Podere Castorani Cadetto Trebbiano 750ml

Białe wytrawne wino pochodzące z regionu Abruzji (Włochy) posiadające apelacje Trebbiano d’Abruzzo DOC.

Dzięki ręcznym zbiorom oraz starannej selekcji winogron jest to bardzo przyjemna odsłona Trebbiano. Wini przeszło częściową fermentacje malolaktyczną, dzięki czemu wino posiada niższą kwasowośc, a następnie dojrzewa przez 4-5 miesięcy w cementowych tankach.

Barwa żółtawa, w aromacie najmocniej wyczuwalne egzotyczne owoce, białe kwiaty z nutami przyprawowymi. W ustach dobrze wyważona kwasowość z nutami cytrusów i migdałów.

Jest to jedna z odmian włoskiego Trebbiano (we Francji Ugni Blanc). Abruzja znana jest z miękkich win o niskiej kwasowości z tego szczepu.

Castorani to prawie ćwierć-wieczna posiadłość położona w Abruzji. Od 1999 roku właścicielami są Jarno Trulli, były kierowca Formuły 1 oraz jego manager z czasów wyścigów Lucio Cavuto. Zaangażowali się oni w przywrócenie do życia upadającego wówczas majątku. Winnice położone są nawysokości 300 m n.p.m, dzieki czemu mają idealną ekspozycję na słońcę oraz odpowiednią różnicę zmian temperatury miedzy nocami a dniem.